提高西兰花种子的莱菔硫烷水解产量的预处理方法
 作者: 2018/04/10 10:49 0收藏

提高西兰花种子的莱菔硫烷水解产量的预处理方法

发明人:袁其朋;程立;梁浩;王忠鹏;况鹏群;周筱;刘玉婷;

技术领域

本发明属于生物化工领域,涉及一种能显著提高西兰花种子水解产生莱 菔硫烷产量的预处理方式,以及缩短反应时间的方法。

技术优势

本发明的目的在于克服西兰花种子水解产生SFA工艺步骤多,生产过程 GRA损耗大,GRASFA的转化率低等缺点,采用物理挤压的方法,结 合细胞破碎、去除油脂、加热除水于一体,使得西兰花种子中的细胞破碎更 加完全,减少油脂对GRA的包埋,提高GRA溶出2-3倍,比例达到99.5%, 切断GRASFN转化的通路,提高GRASFA的转化率2-10倍,最终提 SFA的产量5-12倍。

 

 

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