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  • 科普中国
  • 打哈欠会传染，人和动物都无法幸免，这是为了让脑子冷静一下 看到上面这张图，你打哈欠了吗？打哈欠会传染，这是人们很久之前就发现的规律。1508年有人提出“打哈欠会传染”这一理论，从那时开始就已经研究了数百年。到底为什么要打哈欠啊！打哈欠为什么会传染啊！不管了先打个哈欠再……｜Pixabay科学家也在研究过程中发现，这种现象并不只是人类独有的，未出生的胎儿也会有，而动物界的黑猩猩、猫、狗、大象都会有打哈欠传染的现象。在一项研究里，实验参与人员在狗狗面前打哈欠，结果72%的狗狗也开始打哈欠。其它一些动物也在别的研究里表现出了打哈欠传染的反应，比如黑猩猩、绵羊，猫，甚至是大象、鹦鹉或爬行动物等。而且除了同类之间的相互传染，不同物种间也会有这样的反应。就像你看到猫打哈欠就想打哈欠一样，猫看到你可能也会打一个哈欠。都是会互相传染的！｜ Giphy不过，至于为什么打哈欠会传染这个问题，科学家却迟迟没有得到一个准确的答案。想要说清这个问题，我们需要先从“为什么会打哈欠”说起。我们打哈欠通常都是张大嘴深吸一口气，然后再呼气的过程。有人就提出，打哈欠其实是大脑的一种冷却机制。他们说，打哈欠之前，大脑的工作温度“过高”，所以通过气体热交换的方式来冷却一下。打哈欠可能是一种脑袋冷却法。｜Pixabay为了佐证这一点，研究者们还想到了花里胡哨的实验方法。比如给脑袋冰敷，要求他们用鼻子呼吸就能减少打哈欠传染的频率。再比如戴着耳塞打哈欠，就能听到气体交换的声音等等。总之，支持这一理论的科学家Guttmann 和 Dopart认为，通过气体交换的方法，大脑也许被冷却，也许改变了压力。这些研究表明，我们打哈欠的频率会根据环境温度、体温等情况变化。但这种理论也引起了一些讨论和争议。人们又有了另外一些理论，他们认为，打哈欠其实是一种群居动物们保持警觉的方式。大家一起保持警觉！｜Giphy当人们打个哈欠，可能也是在转换状态，原本困倦的现在清醒了，或者注意力忽然提高了。打哈欠也许可以帮助我们提高警觉性，以更好的状态面对环境中的危险。这种理论也能解释“为什么动物们打哈欠会传染了”。专门研究打哈欠的进化生物学家安德鲁·盖洛普（Andrew Gallup）说，正是因为打哈欠能提高警觉性，看别人（别的动物）打哈欠也能提高警觉性。而传染性打哈欠则会提高整个群体的警觉性。你警觉了嘛（？｜Giphy在他的一项实验中，他让参与者挑选出有蛇的图像。结果发现，在看到别人打哈欠后，参与者能够识别和检测蛇的图像的能力迅速提高。这意味看到别人打哈欠后，我们面对威胁时的反应速度会更快。对于这些群居动物来说，跟着同伴一起打哈欠，也可能是同理心的表现，或者是单纯的模仿行为。再或者，这群动物能通过一起打哈欠来维持一种相似的昼夜节律。该睡觉了该睡觉了该睡觉了｜Giphy当然，除了这几种理论之外，有些动物的哈欠是真的有特殊的目的。比如有一些企鹅夫妇，张大嘴打个哈欠，其实是在求爱。而蛇表现出一副打哈欠的样子，很有可能只是在调整下巴的位置。还有些动物，比如豚鼠，打哈欠只是为了展示它的尖牙，表现出攻击性。令人出乎意料的是，在水中的一些动物也会打哈欠。但它们打哈欠时可以不用吸水。我们总以为打哈欠是要大吸一口空气，但是用肺呼吸的水生哺乳动物，比如宽吻海豚打哈欠时，没有呼吸，只是张大了嘴。这个发现颠覆了我们对打哈欠本来的定义，还有人发现，羊水中未出生的胎儿也能打哈欠。所以对于哈欠，到底还有多少是我们不知道的？还有一个趣事是哈欠专家安德鲁·盖洛普提到，当他研究哈欠时，在看文献、做笔记、写论文时一直哈欠连天。搁谁谁不哈欠连天啊！｜编辑部明星猫1号所以看这篇文章的你打了几个哈欠呢？ 作者： 2022/09/14 09:31
  • 一进泳池就想尿尿？！泳池里到底有多少尿？ 今年夏天全国各地酷暑难耐，游泳池就成为了大家的“避暑胜地”，你去游泳池游泳了吗？去了？那来回答一下下面这个问题吧——你是不是每次进入泳池没多久就想尿尿？就算下水前没有喝水，是不是进入泳池没多久也依然有这种反应？别不承认，在泳池尿尿这件事上，你基本和“飞鱼”菲尔普斯站在了同一水平线上，因为他曾经承认，自己经常在泳池尿尿，而且他的伙伴也是。北京市西城区疾病预防控制中心曾在 2016 — 2018 连续 3 年对西城区内游泳池开展卫生状况监测，结果显示，游泳池水质总体合格率为 87.3 % ，主要不合格指标之一就是尿素。图片来源：环境卫生学杂志不过，泳池尿尿这件事真的不怪你，也不怪你的膀胱，只是一种生理反应而已。都是压力惹的祸进入泳池没多久就想尿尿，这种有点“羞羞”的生理现象有个专有名称，叫做“浸泡利尿”（ Immersion Diuresis ）。当我们进入泳池后，为了减少在水下的耗氧会产生潜水反射（是指生物浸没水中时被激发的一系列生理反应，以帮助提升潜水），潜水反射使得我们心跳变慢，血管收缩，血液被迫倒回心脏。随着心脏的血液越来越多，心房压力也越来越大，迫于无奈，心脏向心房容量感受器发出了“求救”。为了降低血压，心房容量感受器指示肾脏将一部分血液变成了尿。因为心房容量感受器是个慢性子，所以你可能下水一段时间后才有尿意。除此之外，温度也是尿点的“帮凶”，我们知道，泳池里水的温度一般比我们体温要低一些，当人大部分身体进入水中后，由于冷水刺激，血管将会收缩，血液量也会相应减少，这样一来，血管里就有了“多余”的血液，人体内的的压力感受器也会向肾脏发出信号，将血液转化成尿液。另外，也有猜测称，泳池里的哗哗流水声还可能刺激你的尿道括约肌，情不自禁地想“嘘嘘”。图库版权图片，不授权转载游泳池里有多少尿？既然人人均会在泳池里尿尿，你是不是很好奇，泳池里有多少尿？加拿大阿尔伯塔大学的李杏芳教授和你有一样的困扰，为了找到问题的答案，她和团队做了一个关于泳池尿量的研究。如何检测出泳池里有多少尿呢？我们知道，人的尿液里 95 % 是水，剩下的 5 % 是尿素、无机盐等物质，那么，是不是可以通过泳池里尿素的含量推断尿的多少呢？答案是不可以，因为除了尿液，人的汗液里也有尿素，显然，这样得出的结果不太准确。于是，李杏芳教授选择了安赛蜜。安赛蜜，学名叫作乙酰基磺酸钾，是一种人工甜味剂，广泛存在于饮料和食物中。没错，你喜欢的快乐肥宅水里就有它。人工甜味剂进入人体后并不会被代谢和分解，而是会通过尿液排出体外，并且在水中很稳定，无法被降解。所以，安赛蜜可以作为测定泳池内尿液含量的衡量标准。李杏芳教授在加拿大的一个城市里，分别对容量 420000 升和 840000 升的泳池进行了采样，每天 6 次，连续 3 周。结果发现，小泳池中水样中安赛蜜的浓度为每升 156 纳克，大泳池中安赛蜜的浓度为每升 210 纳克，而成年加拿大人尿液中安赛蜜的平均浓度是每升 2.36 纳克。也就是说，在这两个泳池中大概有 30 升和 75 升的尿液！图片来源：Environmental Science and Technology一个约 800 立方米的商业游泳池中，尿液含量高达 75 L ！75 L 是个什么概念呢？相当于 140 瓶 550 ml 的矿泉水！！！现在，再告诉你一个残忍的事实，你在游泳馆里闻到的清新气味并不只是所谓的消毒水味道，他实际上是消毒水用的氯和泳池里的尿素产生反应形成的“三氯胺”。这种“清新”的味道越浓，说明......图库版权图片，不授权转载而且，三氯胺还可能让人感染红眼病、腹泻、中耳炎、上呼吸道感染等。所以，当你游完泳后，发现眼睛红了，那么很可能是三氯胺惹的祸。如何选择一个干净的游泳池夏天想游泳但家里没有泳池，只能去游泳馆，怎么办？别着急，选择游泳池的时候注意以下几点就可以了。看卫生许可证通常来讲，正规地游泳场馆都有卫生许可证，《公共场所卫生管理条例及其实施细则》要求，经营者应当把卫生许可证悬挂在明显位置。看卫生等级公共场所卫生信誉度等级是指卫生监督部门对场所卫生设施和卫生管理等进行综合评价而分的等级，可以客观地反映其卫生条件。等级越高，表面卫生环境也更可靠。例如， A 级表示卫生状况优秀，并相应配上笑脸的标志；B 级表示卫生状况良好；C 级表示卫生状况一般，还会有一个类似哭的表情标志。看泳池水质选择游泳馆时，要注意看泳池水是否清澈，有没有漂浮物，颜色有没有变化等。按照要求，游泳馆要每四个小时自测，并且每年由机构检测，自测数据和检测报告也要在明显位置张贴。天气要转凉了，喜爱的游泳的朋友赶快抓紧时间畅游吧，不过要记得，不要偷偷尿尿哦！审核｜武新胜 消化内科副主任医师来源：数字北京科学中心本文封面图片及文内图片来自版权图库 作者： 2022/09/14 09:29
  • 趣谈 | 地球上氮气占78%，为什么人类却只能吸收到氧气而生存？ 大气中有78%的氮，只有21%的氧。那么，当有更多的氮需要时，为什么动物进化为呼吸氧气呢？有些树是通过根部固定氮的，但是有没有依赖氮的动物？我们所有（人类，动物和植物）都依赖于氮，因为每种蛋白质都含有氮作为构成元素之一。人类从植物和/或动物来源获取氮来制造蛋白质。即使是能够固氮的植物（和细菌）也不能直接利用空气中的氮来建造蛋白质，而是以氨的形式或以硝酸盐的形式存在。为什么是氧气？氧气可以通过放热反应与碳水化合物反应，从而提供能量。氮没有成分的类似反应。氮是一种相当惰性的化学物质（它确实会发生反应，但不会像氧气那么多——这就是为什么它在大气中相当稳定，而氧气必须通过光合作用不断地再生）。更有趣的是，生命是否可以用氯作为氧化剂形成？需要一种非常不同的光合作用才能从氯化钠或其他氯化物中生成氯; 但是，如果存在这样的光合作用，那么通过使用游离的游离氯来逆转光合作用过程，正如当今动物逆转植物的氧基光合作用过程一样，某些生命形式可以发展为提取能量似乎并不可能。有微生物可以利用氮气（它们负责植物如豆类的固氮能力。）但如上所述，（氮气的化学式）N2气体的反应性较低。打破N-N键需要更多的能量。生物从涉及电子转移的化学反应中获得能量，称为氧化还原反应。可以使用各种物质作为电子给体，并且可以使用各种物质作为电子受体。在动物中，O2是电子受体。有些生物可以使用硝酸盐（NO3）亚硝酸盐（NO2）硫酸盐（SO4），二氧化碳和三价铁作为电子受体。为什么我们进化为使用氧气，我不确定，但我猜它会与O2，葡萄糖和水等相对丰富的东西有关，最后会产生能量支出，因为并非所有的氧化还原反应都会产生 相同的能量。这是一个有趣的小事实。每重量，巧克力曲奇饼干含有比TNT更多的能量。这似乎不对，因为我不能用巧克力饼干炸掉汽车，即使我用打火机点燃它。两者之间的差异与能量释放的速率有关。而且我怀疑某些化学反应可能会对某些生物过快或过慢释放能量。真正的秘密在于，氧气是吸入空气的生物想要利用的化学能的主要来源。物理化学家的观点（我在生理学或医学方面几乎没有知识，也没有专业知识）：氧气是一种非常高能量的化学物质。氮气是一种非常低能量的化学物质。目前存在于地球大气中的氧气是一种生物气体。这是20亿年光合作用的盈余：阳光能+水+二氧化碳（或海洋碳酸氢根离子）->碳水化合物+氧气+化学能。化学能分布在碳水化合物和氧气之间。其中大部分必须与氧气相关，因为你可以通过碳水化合物的厌氧（无氧）降解获得最多的能量碳水化合物->石墨+水当氧气可用时，只有大约15％的可用能量碳水化合物+氧气->二氧化碳+水。氮气不仅不起反应，而且还缺乏化学能。因此，任何涉及氮气的反应可获得的唯一能量是来自其他反应物的化学能。生物都需要其他形式的氮作为蛋白质的基础，而蛋白质是其功能的核心。但是“低化学能”的原因是固氮生物通常（如果不总是）存在于与其他生物的共生排列中：“如果你能提供我的能源需求，我将从大气氮气中提供氮气需求 化学，以及我自己的继续存在和复制“。（声明：本文来源宇宙解码，转载仅做学习交流，非商业用途，所有转载文章都会注明来源，如文章、照片的原作者有异议，请于后台联系我们，我们会进行快速处理或删除，谢谢支持。） 作者： 2022/09/09 09:05
  • 打不死的小强变身“半机械蟑螂”？请允许我尊称一声强哥 蟑螂，也就是人们常说的“小强”，是一种人人恨得咬牙、欲除之而后快的奇特生物。为啥说它奇特？是因为蟑螂有着极强的生命力和繁殖力，已经有数亿年的演化历史，在人类无数“拖孩”的打击下，依然能够顽强地生存下来。图｜波罗的海琥珀内的蟑螂，至少有 4000 万到 5000 万年的历史。（来源：维基百科）按照现代的生物分类学，地球上约有 4000 多种蟑螂，其中仅有数十种会入侵人类家居，有数种会被人类当作宠物饲养，绝大部分品种只能出现在野外山涧树林或昆虫博物馆。在最常见的家栖蟑螂中，美洲蟑螂（Periplaneta americana）、澳洲蟑螂（Periplaneta australasiae）及短翅的斑蠊（Neostylopyga rhombifolia）体型较大，体长约为 2-4 厘米；德国小蠊（Blattella germanica）、日本姬蠊（Blattella bisignata）及亚洲姬蠊（Blattella asahinai）体型则较小，体长约为 1-2 厘米。**一般情况下，热带地区的蟑螂比较大，身长可达 10 厘米，**比如东方蜚蠊（Blatta orientalis）。但是，小小的蟑螂，也有大用，比如被部署在搜索和救援任务中，或者调查比较危险的地方。一直以来，远程控制与长时间续航的需求一直是尚未解决的问题。如今，这一想法或许即将成为现实。近日，日本理化学研究所（RIKEN）开创性研究集群（Cluster for pioneer Research，CPR）的研究团队及其合作者，就设计了一种可以制造遥控半机械蟑螂的系统。图｜半机械蟑螂。（来源：该论文）如上图，是不是很有科技感**？**据介绍，该系统配备了一个可由太阳能充电的微型无线控制模块，可实现自供电，而且超薄的电子设备和柔性材料可以使半机械蟑螂自由移动。研究团队认为，半机械蟑螂的问世，或将使半机械昆虫应用在现实生活中成为可能。相关研究以“Integration of body-mounted ultrasoft organic solar cell on cyborg insects with intact mobility”为题，已发表在科学期刊 npj Flexible Electronics 上。（来源：npj Flexible Electronics）一直以来，半机械昆虫被认为可以用于监测危险地区或周边环境，但要让这一想法成为现实，就需要半机械昆虫能够被远程控制很长时间。也就是说，操作人员可以无线控制半机械昆虫的腿部，并利用太阳能为其长时间供电。但是，要实现以上功能却并不容易。为了将这些设备集成到蟑螂的有限表面积内，研究团队需要开发一种特殊的“背包”，一个超薄有机太阳能电池组件，以及一个保障半机械蟑螂自由运动的粘附系统。在此次工作中，研究团队将长约 6 厘米的马达加斯加蟑螂（Madagascar cockroach）作为实验对象，并利用一个特别设计的蟑螂模型背包，将无线腿控制组件和锂聚合物电池连接到昆虫胸部的顶部。图｜半机械蟑螂示意图。（来源：该论文）据论文描述，这个背包是用一种弹性聚合物 3D 打印出来的，完全符合蟑螂的“身型”，可以在蟑螂胸部固定一个多月**。**另外，超薄的有机太阳能电池组件仅有 0.004 毫米厚，被安装在蟑螂的腹部背侧，其输出功率为 17.2 毫瓦，比目前最先进的昆虫能量收集设备的输出功率大 50 倍以上。图｜正在充电。（来源：npj Flexible Electronics）超薄、柔性的有机太阳能电池，以及它的附着方式，就可以确保半机械蟑螂长时间自由行动。图｜充电后。（动图制作素材来源：npj Flexible Electronics）在仔细检查了蟑螂的自然运动后，研究团队发现，蟑螂的腹部会改变形状，部分外骨骼会交叠。为了适应这种情况，他们使用了有粘性和无粘性的材料，使得太阳能电池既可以弯曲，又可以保持附着。图｜半机械蟑螂跨越障碍物。（动图制作素材来源：npj Flexible Electronics）当测试更厚的太阳能电池薄膜时，或者当薄膜均匀地贴在蟑螂腹部上时，蟑螂跑同样的距离需要两倍的时间，而且很难翻身，这就有可能导致它们在搜索和救援任务中失败。图｜无法翻身的半机械蟑螂。（来源：npj Flexible Electronics）在论文的最后，研究团队也表示，“由于腹部变形不是蟑螂独有的，我们的策略可以适应甲虫等其他昆虫，甚至未来可能会用在像蝉这样的飞行昆虫上。”看到这里，要不要收起你的“拖孩” 作者： 2022/09/09 09:04
  • 开局小鱼苗，放生后长成史前巨兽 | 鳄雀鳝有多可怕？ 本文来自中国科普博览大家族科学大院（ID:kexuedayuan）这两天， “湖中怪鱼”的一举一动牵动着千万网友的心。图片来源：河南都市频道据媒体报道，近日，河南省平顶山市有市民在中央公园云禅湖中发现一条长80厘米左右的大鱼，尖嘴长牙，并且湖中的小鱼数量开始越来越少。经有关部门鉴定，这条神出鬼没的怪鱼是鳄雀鳝，属于外来入侵物种。鳄雀鳝，图片来源：wikipedia怪鱼的出现引起了当地的高度重视，先是组织打捞队进行捕捉却无功而返，无奈之下只好祭出水泵将云禅湖的湖水抽干，围捕“湖中怪鱼”，抽水现场直播一度引来3000多万网友的在线围观。8月26日晚，历时整整1个月的围捕，2条狡猾的鳄雀鳝最终落网，公园管理方对其进行无害化处理，并安排人员对该湖区进行了专业消毒。两条落网之鱼图片来源：央视新闻这种怪鱼到底是何方神圣，竟然要耗费如此高的代价去捕捞？Part.1来自史前的“巨兽”鳄雀鳝（Alligator Gar），学名叫大雀鳝（Atractosteus spatula），隶属雀鳝目雀鳝科大雀鳝属。这种生性凶猛的怪鱼已经在北美的河流中巡游了数千万年，它的历史最早可以追溯到1亿多年前的白垩纪早期，是标准的史前“活化石”。图片来源：参考资料1这种史前怪鱼是个十足的大块头，成年个体的长度通常能达到1.8米，重量超过45公斤，是现存7种雀鳝中体型最大的一种，同时也是北美地区最大的淡水鱼之一。2011年，在美国密西西比州捕获的一条鳄雀鳝是目前记录在册的最大个体，体长达2.572米，体重148公斤，围长120厘米，真可谓是“雀鳝之大，一锅炖不下”。2011年2月14日，目前记录在册最大的鳄雀鳝被渔民捕获图片来源：fieldandstream.com鳄雀鳝最为显著的特征，是那长得像鳄鱼一样的前突吻部，上下颚密布着两排匕首般锋利的牙齿，它的名字也正来源于此。这些锋利牙齿是鳄雀鳝捕食的利器，可以轻松刺穿猎物，攻击力爆表。下面来考考眼力，分得清鳄雀鳝与美国短吻鳄吗？除了拥有不俗的攻击力，鳄雀鳝的防御力也同样惊人。它浑身覆盖着一层菱形青灰色珐琅质的鳞片，与人体骨质中最坚硬的部分——牙釉质成分基本相同，莫氏硬度达到5，比普通钢铁还要硬。这层宛如铠甲一般的鳞片在自然界很难被洞穿，让鳄雀鳝直接化身为“攻高血厚”的狂战士，在北美的河流中几乎没有天敌。鳄雀鳝鳞片的结构，图b绿色部分即珐琅质图片来源：参考资料3名字里带个“鳄”字的，果然都不是啥善茬～值得一提的是，鳄雀鳝质地坚硬、晶莹剔透的鳞片也吸引了人类的目光。早期的美洲原住民会利用鳄雀鳝的鳞片制作箭头或者胸甲，而现在美国南部则非常流行一种由鳄雀鳝鳞片制作而成的新奇首饰。图片来源：wikipediaPart.2水中杀手为所欲为，靠的是什么？和大多数史前鱼类一样，鳄雀鳝拥有着优秀的适应力——这也是它们能够存活至今的最大本钱。鳄雀鳝虽然是淡水鱼类，常年栖息于热带及亚热带的河流、湖泊中，但它们其实对盐度并不挑，从淡水湖到咸沼泽，从河流入海口到海湾，都有它们的身影。鳄雀鳝在美国的分布图片来源：nas.er.usgs.gov鳄雀鳝适应力强悍的另一大表现，是它们极为特殊的呼吸系统。跟大部分近亲不同，鳄雀鳝进化出了厚实、海绵状和高血管化的鱼鳔，不仅可以提供浮力，还能像肺一样辅助呼吸空气。这就保证了鳄雀鳝不仅能够栖息在大多数其他鱼类会窒息的水体中，甚至离水还能存活一段时间！鳄雀鳝高度血管化的鱼鳔，具有两栖动物肺部的特征图片来源：参考资料4这样一条适应力超强的庞然巨物，在北美老家都没什么天敌，进入其他国家的自然水域那就更加为所欲为了，对鱼类、人类以及生态系统都具有极大的危害。体型庞大的鳄雀鳝看似行动迟钝，其实是非常优秀的猎手。它们伏击猎物时，庞大的身躯在水中静静飘过，投射的身影好像阴云一般盖住下面的小杂鱼。在最后一刻，则会尖牙出击，鱼雷一般的身体迅速出现在猎物身后，一口收关。面对如此厉害的猎食者，我国本土鱼类只有挨揍的份。您的浏览器不支持 video 标签感受一下鳄雀鳝捕食时的闪电出击视频来源：wikipedia这种生性贪婪的肉食性鱼类吃东西也不挑，几乎所有水里的活物它都吃，包括各种鱼类、甲壳类、两栖类、爬行类、鸟类、中小型哺乳类甚至腐肉。几条鳄雀鳝就可以轻松吃光一整个湖里的鱼，2018年，广东一名养鱼户在60亩的鱼塘放了20万尾鱼苗，结果最后只抓到几条鳄雀鳝和非常少的草鱼白鲢，每条鳄雀鳝都不少于1.5米长。此外，鳄雀鳝锋利的牙齿虽然能刺穿猎物，却没有咀嚼功能，它们进食时只能依靠头部和下颚骨骼的运动产生强大吸力吞食猎物，这就导致不少研究者在它们的胃里发现过渔具和船只引擎部件......这种鱼的贪婪程度可见一斑。鳄雀鳝进食时通过头骨和下颚运动，可以在42毫秒左右产生强大的吸力图片来源：参考资料6事实上，鳄雀鳝不仅仅危害水中的鱼虾螺蚌，对人类也有危害。就在8月17日，据澎湃新闻报道，江苏泰州一男童在小区水池边玩耍时被一条“怪鱼“咬伤3根手指，元凶就是鳄雀鳝，并且还只是条体长70厘米，体重10多斤的“小家伙”。难以想象如果放任不管，长到2米长的鳄雀鳝攻击性会有多强......图片来源：澎湃新闻鳄雀鳝在生态系统上也将它的危害性发挥的淋漓尽致。鳄雀鳝不仅繁殖能力非常强，每次产卵多达15万枚，并且自身寿命也长达26～50年，如果稍有不慎让它们在我国建立起稳定的种群，对于本土生态环境无疑是灭顶之灾。更要命的是，鳄雀鳝的卵有剧毒，动物或者人类不小心误食会有致死风险，一旦腐烂对水体也很有可能造成污染。还有大家很关心的一点需要特别指出，鳄雀鳝：不！好！吃！它们的肉虽然可以食用，但肉质很柴，口感实在太过粗糙，美国人直接称之为“垃圾”鱼。而且这种鱼加工起来也麻烦，要用斧头才能劈开，实在不是一种合格的食用鱼。美国超市里售卖的鳄雀鳝肉图片来源：wikipediaPart.3盲目放生外来物种=纵虎归山从中国最南面的珠江水系，到长江流域，再到北方的水系竟然都发现了鳄雀鳝的身影。好好一条北美原住鱼，咋就频繁现身我国的水域呢？图片来源：封面新闻主要原因还是出在了随意放生上。原产北美的鳄雀鳝因其别具一格的长相和凶猛的习性，被当作观赏鱼引进，在电商平台上随手一搜就能发现很多，价格甚至低至10元左右一条。但随着鳄雀鳝的体型越来越大，食量惊人，不少鱼友的家中养不起，会将其悄悄“放生”至附近的河道或者湖泊。而周边的生态系统就遭殃了，因为只要是水里的活物，鳄雀鳝几乎通吃！其实，除了鳄雀鳝，这类外来水生物种还有很多。自2003年起，我国发布过4批《中国外来入侵物种名单》，名单中就包含福寿螺、牛蛙、克氏原螯虾、巴西龟、豹纹脂身鲇、红腹锯鲑脂鲤、尼罗罗非鱼、食蚊鱼等外来水生生物。而未被纳入名单的外来水生生物就更多了，例如短盖巨脂鲤、下口鲇、露斯塔野鲮、苏氏圆腹鱼芒、虹鳟、大口黑鲈、眼斑拟石首鱼、斑点叉尾鮰、匙吻鲟......它们都因为随意放生而进入我国的水生生态系统，对本土水生生物多样性和水域生态安全带来潜在危害。目前，国家正在推进外来入侵物种的治理和修复，外来入侵物种名单也在进一步更新中，希望像鳄雀鳝这样危害巨大的外来水生生物尽快被列入名单。这次河南为了一条鱼，花费大量人力物力把整个湖的水都抽干，成本之高实在令人无奈。那么，我们该如何避免此类事件再度发生呢？应对外来物种最好的措施当然是从源头上加以控制，不要让它进入。比如可以尽快立法，管控引入及交易行为；加快实施外来入侵物种普查，搞清楚我国外来物种的种类数量、分布范围、危害程度等情况；"分类别、分物种"制定防控指南，明确防控关键时期、重点区域和主要措施。而每一个热爱自然的人，都应该要提高防范生物入侵的思想意识，如果不确定自己养的宠物或者植物是否属于外来物种，应联系相关部门进行评估，切勿盲目放生或随意处置。参考文献:[1] "Genome Compositional Organization in Gars Shows More Similarities to Mammals than to Other Ray-Finned Fish". Journal of Experimental Zoology Part B: Molecular and Developmental Evolution. Wiley. 328 (7): 607–619.[2] "World Record Alligator Gar Pulled From Mississippi Lake Tangled in Fisherman's Net". Field & Stream. Retrieved April 19, 2014.[3] Sherman, Vincent & Quan, Haocheng & Yang, Wen & Ritchie, Robert. (2016). A comparative study of piscine defense: The scales of Arapaima gigas, Latimeria chalumnae and Atractosteus spatula. Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials. 73. 10.1016/j.jmbbm.2016.10.001.[4] Omar Ali, Ahmad & Baumgartner, Wes & Allen, Peter & Petrie-Hanson, Lora. (2017). Fine Structure of the Gas Bladder of Alligator Gar, Atractosteus spatula. International Journal of Toxicology and Environmental Science. 1. 10.15226/2572-3162/1/1/00105.[5] http://environment.nationalgeographic.com/environment/freshwater/alligator-gar/[6] Justin B. Lemberg, Neil H. Shubin, Mark W. Westneat. Feeding kinematics and morphology of the alligator gar (Atractosteus spatula, Lacépède, 1803). Journal of Morphology[7]《凶猛入侵物种鳄雀鳝疑现广州白云湖，将对土著鱼类构成极大威胁》，科技日报，2019-02-15[8]《河南汝州抽干湖水寻“怪鱼” 外来物种入侵如何防？》，看看新闻，2022-08-24来源：科学大院本文已获转载授权，如需转载请联系原作者文章仅代表作者观点，不代表中国科普博览立场 作者： 2022/09/09 09:03
  • 你的身体，比你想象中更爱你 你的身体比你想象中更加坚强、更爱你自己，只是你不知道而已。画|盆盆0102030405060708091011121314151617181920 作者： 2022/09/09 09:02
  • 最新！“万吨大驱”新成员交作业啦！ 国产新型驱逐舰无锡舰今年3月正式入列成为“万吨大驱”中的新成员如今，5个多月过去了无锡舰训练情况如何？来“交作业”啦~近日无锡舰连续辗转多个海区开展为期5天的海上多课目实战化训练此次海上训练任务强度高、节奏快、特情多对无锡舰是一个全新的考验副炮射击成功击中海上目标夜幕降临，又出现“敌”情主炮夜间对岸火力打击成功击中岸上目标防核生化袭击、反侦察损害管制等多个课目接连展开面对舰艇“起火”人员“受伤患病”等特情险情官兵们快速反应、及时处置连续5个昼夜的训练检验舰艇复杂海况下实际使用武器能力促进了新型战舰战斗力生成乘风破浪，勇往直前无锡舰的“作业”，优秀** 作者： 2022/09/09 09:01
  • 金枪鱼不游泳就会死？让我康康是谁在瞎说 你是否想过，没有床也有没有卧室，动物们是怎么睡觉的？站着睡觉的角马、金鸡独立的火烈鸟、倒挂金钩的蝙蝠什么的……今天我们说点不一样的，比如……飘着睡觉的抹香鲸。虽然说是睡觉，但其实它们都是半梦半醒的状态一半脑子在睡觉，一半脑子在数着呼吸，顺便感受下周围环境。和人类不同，鲸豚类的呼吸都是自主进行的，因此不能完全入睡。因为不同鲸屏息的时间不同，它们****睡觉的时间也会有所不同。说到海里的动物，就不得不提及一个传播甚广的误解——金枪鱼是不睡觉的，因为它们只有游动才能获取氧气，否则就会活活憋死。金枪鱼是撞击式呼吸，只有不断游动才能让水流进入它们的鳃，从而带来氧气。但这并不意味着它们就不睡觉了，它们只不过用和人类不同的方式在睡罢了——它们其实是边游边睡的。比起它们，我们睡觉可就容易多了，所以，别熬夜了，赶紧睡觉吧！本文插图非科学插画，有一定艺术加工。漫画策划、脚本：雪梨科学性审核：少侠小黄鸡、红色皇后绘画：陈噗噗 作者： 2022/09/08 09:23
  • 那年今日，“太卫”随着“风云”的首飞公开了…… 1988年9月7日，我国第一颗气象卫星“风云一号”在太原卫星发射中心壮美升空。伴随着这颗历经10年研制、承载着开辟我国航天气象新纪元的“争光星”升空，太原卫星发射中心真正的从“幕后”走到了“台前”。▲1988年9月7日，风云一号A星在太原卫星发射中心发射升空。当年9月8日的《人民日报》在头版头条刊发图文消息，图片的下方配着一行图说：1988年9月7日，中国启用“长征四号”火箭，在太原卫星发射中心成功地发射了一颗试验性气象卫星“风云一号”。这是中国自行研制和发射的第一颗极地轨道气象卫星。▲1988年9月8日，《人民日报》头版报道我国首次成功发射一颗气象卫星，并发回第一幅云图照片。启用，成功，第一颗……多么令人兴奋的字眼！让晋西北航天人更兴奋的是，他们奋斗的地方，也首次以“太原卫星发射中心”名称对外公开。而此时，他们已经在晋西北这片高寒地区，默默奋斗了20多年。1967年，1100余名创业者背负“长中国人的志气，撑国防科技事业的腰杆子”的千钧重担，从“两弹一星”发源地酒泉出发，转战千里挺进晋西北高原，开始创建我国第一个自主设计的发射场的艰辛历程。▲太原卫星发射中心艰苦创业的场景“天是罗帐地是床，安家山沟扎营房，三块石头架口锅，土豆白菜下干粮。”在那个艰苦的年代，创业者们钻地窖、睡牛棚、喝坑水、吃窝窝头蘸盐水，凭着血肉之躯和铮铮铁骨，白手起家仅一年，便把中国第一代自行设计研制的液体运载火箭迎上黄土高原。1968年12月18日，山沟沟里，零下三十六度创业者们，热血沸腾！点火！成功！之后的20年间，一次次点火，一次次成功。与之对应的，却是一次次神秘，一次次缄默，直到1988年9月7日的这天。穿透层峰望眼开。太原卫星发射中心在向宇宙进军的征途上，脚步越迈越快，不断放飞的卫星一次又一次地绚丽着晋西北高原的夜空——1990年9月3日，成功发射风云一号B试验气象卫星等3颗卫星1997年12月8日，首次以“一箭双星”方式成功发射美国摩托罗拉公司制造的2颗铱星，之后连续5次以“一箭双星”的方式成功将12颗铱星送入太空1999年10月14日，成功发射中巴地球资源卫星一号、科学应用卫星一号……2008年，太原卫星发射中心新建火箭发射工位投入使用，航天发射能力如虎添翼。他们又先后成功发射具有自主知识产权的“海洋”“资源”“实践”“创新”“开拓”等系列科学应用卫星，有力助推我国由航天大国向航天强国阔步迈进。近年来，他们着眼中国航天发展需要，以建设世界一流航天发射场为目标，积极推进自主创新，科学改造设施设备，优化完善信息平台，大力实施人才规划，不断刷新进军太空的中国高度。2015年9月20日，以“一箭20星”成功发射我国新一代小型液体运载火箭长征六号，创造了我国一箭多星发射的新纪录……2018年7月31日，成功发射“高分十一号”卫星……一次次刷新进军太空中国高度的背后，闪耀着的是晋西北人牺牲奉献的精神之光。在中心功勋塔不远处，就有一座烈士陵园，长眠着数十位航天英烈。在中心一直流传着“第一泉”和芦克才、芦玉川、芦振华一家三代接续奋斗、建功航天的感人故事。▲太原卫星发射中心的“第一泉”唯创新者进，唯创新者强，唯创新者胜。历史陈列馆内一块块奖牌、一张张证书记载着晋西北航天人在创新征程中的辉煌，1000余项创新成果是他们创新精神最好的诠释。发射场信息化改造，中心相继运用数百余项科技创新成果。对发射塔架及技术支持系统的4000多个岗位、数万台套设备，全部进行了数字化武装，实现了“数据信息网络化、指挥监控可视化、信息传输宽带化、试验决策智能化”。短周期发射能力建设，中心创新采用并行与串行结合、测控联调与产品测试协同等办法，优化试验流程，从组织模式到关键技术几十项创新成果托起神箭巡天。从第一颗气象卫星“风云一号”再到第一颗太阳探测科技试验卫星，55年风云路，不仅是一部艰苦奋斗的创业史，更是一部奋发有为的创新史。中心广大科技人员以建设世界一流航天发射场为目标，大力加强以发射条件、科学技术、人才队伍、试验质量等为核心的能力建设，广泛开展航天技术研究与试验，突破了一系列重大航天发射和科研试验技术难题，取得了千余项科技创新成果。目前，已具备运用多种模式发射多类型号、多个射向火箭卫星的能力，综合发射能力实现了每年执行几次发射任务到每年执行30次以上的高密度火箭卫星发射任务的跨越提升。55年来，晋西北太卫人牢记习主席“建设航天强国”的殷切嘱托，以发展引领创新、需求牵引创新、任务推动创新、问题倒逼创新，在不断刷新进军太空的中国高度征程中，砥砺前行。（我们的太空） 作者： 2022/09/08 09:23
  • 蛋糕、方便面等超加工食物中的色素，究竟会不会导致癌症？ 巧克力、冰淇淋等方便的食物，既好看又有氛围感，还能让人享受美味。它们其实都有一个有点吓人的名字——超加工食物。近几年，关于超加工食物的讨论备受关注，越来越多的声音倾向于：吃超加工食物会危害健康。而关于超加工食物的研究表明，其使用的色素存在致癌风险！那么，到底什么是超加工食物？它们使用的色素真的会致癌吗？今天我们这就来聊一聊关于超加工食物的事儿。01超加工食物是什么？根据国际食品分类标准 “ NOVA ” ，食品按加工程度可分为四大类：简单地说，超加工食物就是经过了多道加工工序的处理，并通常含有多种食品添加剂的食物，其中几乎已经不存在完整的食材了。比如甜饮料、糖果、冰淇淋、方便面、工业袋装面包、甜甜圈、薯片等。看看以上图表中超加工食物的代表性食品，它们的共同特点都离不开高油、高脂、高糖、高热量，在经过了繁杂的加工程序后不仅会产生一些有害物质，比如反式脂肪酸、丙烯酰胺等，还会损失大量营养。目前，已经有很多研究都揭示了超加工食物对人体健康产生的危害，比如会加速衰老，增加肥胖、高血脂、高血压、癌症、心脏病、抑郁症等疾病的发病风险[1]。此外研究人员还对超加工食品使用的色素进行研究，并发现这些色素也会诱发癌症。02超加工食物的色素真的会致癌？图库版权图片，不授权转载加了色素，食物会更加鲜艳、更有吸引力，也让人更有食欲。可大家有仔细想过，这些色素吃进肚子里真的健康吗？要想了解色素对身体的影响，首先我们要知道平时吃进去的色素是什么。色素分为两种，包括天然色素和人工合成的色素。二者相比，合成色素使用成本更加低廉、着色稳定、色泽也更艳丽，所以大多数食品生产商都会选择用合成色素。但是，关于合成色素有害健康的研究正陆续地被“爆料”。从第一批用煤焦油制成的色素发展至今，对人体有明显危害的色素正逐渐被淘汰掉，特别是部分偶氮化合物类合成色素对人体有明显的危害。比如过去用于人造奶油着色的奶油黄，可以导致人和动物患上肝癌；橙黄可能导致肝癌、肠癌和恶性淋巴癌等。[2]图库版权图片，不授权转载研究表示，肠道中的细菌可以将合成色素分解成已知会导致癌症的分子。合成色素还可以与细胞内的 DNA 和蛋白质结合，还会刺激人体的炎症机制，增加患结直肠癌的风险。像诱惑红、柠檬黄、日落黄等合成色素，在实验中，可以导致结肠癌细胞中的 DNA 损伤。也就是说，合成色素可能会刺激、影响癌症细胞增生。癌细胞会不受控地分裂，而 DNA 损伤可能会恶化这种情况。图中灰色圆圈代表癌细胞。图片来源：thebraintumourcharity.org除了合成色素，超加工食物的其他添加剂也可能影响健康。《中国食品卫生杂志》曾有相关研究，其中提到了我国 77.9 %的食品会使用多种添加剂。大多数的超加工食物都会有 2 种以上的食品添加剂，最多可达 29 种。而联合使用的食品添加剂可能会产生联合作用形成累积风险，给人体带来一定的健康风险。[3]还有研究者认为：亚硝酸钠、柠檬黄和日落黄有一定的协同作用，会增加健康风险，应避免联合使用，且使用剂量应该控制在较低的水平。[4]食品添加剂的联合使用对健康的风险高于单独使用，而且目前超范围和超量使用色素的情况仍然很普遍，比如：2005 年，北京某批辣椒酱中检出非食用染料“苏丹红1号”。图库版权图片，不授权转载臭名昭著的“苏丹红一号”在全球大多数国家中禁用。2006 年，武汉工商部门在对武汉豆干制品市场的检查中，检出了禁用的工业染料“碱性橙Ⅱ”。2015 年，山西糕点及熟肉制品等产品中检出日落黄、柠檬黄和胭脂红。2021 年，网红饮品店违规在茶饮料中添加“日落黄”。今年 6 月，某些茶饮料中又被查出日落黄添加过量。图片来源：新浪微博03有合成色素还能不能吃了？超加工食物的合成色素有这么多风险，怎么才能确保饮食安全呢？其实，为了保障食品安全，我国对色素的使用有着明确的规定。目前我国允许使用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝这 6 种，在《食品添加剂使用标准》中也明确规定了可使用的范围和剂量。而这些合成色素，也只有汽水、冷饮食品、糖果、配制酒和果汁露可以少量使用，一般不得超过 1:10000 。在其他加工食品，尤其是婴幼儿食品中，都不可以使用合成色素。[2]对于各种食品添加剂，它们都需经过严格的安全风险评估，证明对人体无害，才能在比安全剂量更小的保守范围内使用。这些规定，对于单一种类的食品添加剂来说是靠谱的。图库版权图片，不授权转载那么，怎样才能减轻超加工食物对健康的伤害呢？别在正餐前吃零食：正餐前吃零食会增加饱腹感，影响吃正餐，可能会导致营养不良。如果实在要吃，就安排在正餐前 1 ~ 2 小时。选配料表短一点的：如果实在要吃某一种超加工食物，那就对比同品牌的配料表，选择配料表中添加剂最少的一款，避免选择配料表一长串儿的食品。别太“好色”：尽量不选择颜色看起来特别艳丽，五颜六色的食物。关注营养成分表：购买的时候要多对比同款的营养成分表，选择热量、脂肪、钠含量最低的一款。蔬果摄入要充足：每天摄入足量的蔬菜及水果，蔬菜 300 ~ 500 克/天，做熟的蔬菜 1 拳头大约是 100 克，推荐每一餐都要吃够 1 ~ 2 拳头；水果 200 ~ 350 克/天，比如 2 ~ 3 个猕猴桃。虽然我们无法完全与超加工食物划清界限，但可以尽量减少食用。与此同时，对食品安全的监管也会更加严格，最大程度地杜绝不合格产品进入我们的生活。参考文献：[1] 吃过度加工食品会提高癌症等疾病风险[J].食品工业,2019,40(07):222.[2] 朱海英,黄万琪.食品安全法背景下合成色素的问题及对策[J].现代医药卫生,2011,27(08):1259-1262.[3] 常炯炯,李善雅文,雍凌,肖潇,杨大进,宋书锋,杨建军,徐海滨,宋雁.我国食品添加剂联合使用情况及累积风险评估[J].中国食品卫生杂志,2021,33(02):206-214.DOI:10.13590/j.cjfh.2021.02.016.[4] 何林． 几种食品添加剂的遗传毒性及其联合毒性研究 [D]. 广州: 暨南大学，2008．[5] Urgent action needed to reduce harms of ultra-processed foods to Britishchildren. Retrieved JUNE 14, 2021, from https://medicalxpress.com/news/2021-06-urgent-action-ultra-processed-foods-british.html 作者： 2022/09/08 09:18
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