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维生素B2又叫核黄素,它构成细胞黄酶辅基,参与碳水化合物和蛋白质的代谢,是鸡较易缺乏的一种维生素。若日粮中含量适当,可提高饲料利用率。缺乏时,雏鸡生长缓慢,足趾弯曲,行走困难;产蛋种鸡的产蛋量减少,种蛋孵化率降低。 维生素B2在碱性环境中易被光破坏,但对热和酸相当稳定。在产蛋种鸡体内不能大量贮存,需经常补给。 维生素B2在青绿饲料、苜蓿、酵母粉、蚕蛹粉中含量丰富,鱼粉、油饼类饲料及糠麸次之,子实饲料(如玉米、高粱、小米)等含量较少。在一般情况下,鸡每千克饲粮应含维生素B2的量为:0~14周龄的幼鸡3.6毫克;产蛋鸡、种鸡3.8毫克;肉用仔鸡0~4周龄7.2毫克,4周龄以上 2.6毫克。
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