１．播种时期

根据立秋后气候特征，可以选择在８月上旬至８月中旬播种，１１月左右即可收获，而如果在地力较差的地块种植，如果前茬为粮食作物的话，可以提前播种，以延长生长期，对产量的提高有显著的效果。而地力肥沃、病虫害较严重的蔬菜地块，可以适当的晚播，这样能避开虫害高峰期，确保产量和品质。

２．精细整地

萝卜秋冬栽培应该选择排灌方便的地块，最好以沙壤土和壤土为宜，在播种前一定要及时耕地，耕地时间要早，耕地的质量要好，耕地的深度要一致，不可漏耕，上下层的土块要完全打碎，确保土壤疏松。生产上要多用用宽垄单行栽培，整地时，要求垄宽６６厘米，垄高１０～１２厘米之间，每垄可播种１行。

３．施入基肥

萝卜本身的生长速度较快，所以对于肥料的需求量较大，所以在播种前可以施入基肥，建议每亩施入腐熟的圈肥２５００－３０００公斤、草木灰１００公斤、过磷酸钙２５－３０公斤，可以配合耕地时施入，和土壤混合均匀。施入的基肥的最好经过高温腐熟，否则极易伤根，对萝卜的生长是极为不利的，使得地下虫害增多，萝卜也极易形成分杈，形成畸形根。

４．播种技巧

秋萝卜一般以撒播为主，条播次之，穴播最好，其中大个型品种多采用穴播，中个型多采用条播，小个型品种可用条播或撒播。主要播种时一定要稀密适宜，在播种后要盖上约２厘米厚土，可先浇水，再盖土，也可先播种，再浇水。一般大型萝卜品种，行距４０～５０厘米，株距４０厘米；中型萝卜品种，行距１７～２７厘米；小型四季萝卜，株行距为５～７厘米，株距５～７厘米。

５．挖心

一般在成熟前的一个月，用小刀的刀尖直接切到这个新牙，就是萝卜缨下部的中间位置，然后用刀尖把这块儿挖出来，萝卜挖心的确有利于高产。因为在萝卜膨大的后期，如果有一些没有挖干净，就会长出一些新的萝卜缨出来。如果出现这种情况，我们就需要第二次进行挖心，所以说在挖心的时候一定要注意，尤其是大规模种植，如果出现这种情况，就会导致人工的费用增加，这也是挖心所带来的一个弊端。

６．撇叶

撇叶的方法就是在收获前２５天，肉质根膨大差不多已经定型了，它的根物质积累过程和转化积累的一个过程，所以说这个时候进行撇叶是最好的。我们要有选择性地把一些没有用的萝卜缨给去掉，一般最简单的方法就是把外部的萝卜缨子给去掉，只留下两三片，一般这样就可以了。这样它的通风透光条件就会提高，营养供应就会优先肉质根，开始进行干物质的积累，这样到了后期。发生糠心和是软腐的现象就会减少。