一、品种选择

依据当地气候、消费习惯和市场需求确定品种。天椒９号、航椒４号、航椒５号、陇椒系列等。

二、育苗

１、种子处理

（１）晒种

播种前１～２天，选择晴天上午，将种子摊开在报纸或棉布上，放在背风向阳处，晒２～３小时即可。

（２）浸种

将晒好的种子倒入５５℃的热水中，水量为种子量的５～６倍，不断搅拌，保持恒温１５～２０分钟，水温降至３０℃再继续浸泡４～６小时，然后将种子捞出放入１％的硫酸铜溶液浸泡５分钟，再用清水将种子淘洗２～３遍后，晾种２小时即可催芽或直接播种。

（３）催芽

将浸种后的种子用湿纱布或湿毛巾包好，放于２８～３０℃处催芽，每天用温水将种子淘洗２次，洗净种皮上的粘液，洗后将种子摊开透气１０分钟。当８０％的种子芽尖露白即可播种。

２、穴盘基质无土育苗

选择７２～１２８孔穴盘，采用精量气吸式播种机流水作业，每穴１粒播种，出苗前保持气温３０℃左右高温出苗，出苗后５～７天降温至１８～２０℃防徒长，此后幼苗生长期间掌握气温２５℃左右。保持基质湿润状态，基质相对含水量出苗前８５～９０％，出苗后６０～７５％，出圃前４５～６０％，幼苗７～８片叶即可定植。

３、定植

（１）整地施肥起垄

定植前清洁田园，高温闷棚５～７天，翻地深２５ｃｍ，每亩施腐熟的优质农家肥８～１０立方，有机复合肥１００ｋｇ，有机腐殖酸复合肥１００ｋｇ，深翻入土，混合均匀。起垄覆膜定植，垄宽７０ｃｍ，垄距４０ｃｍ，垄高２０ｃｍ，垄上覆盖地膜。

（２）　定植与苗期管理

提倡稀植栽培。垄上双行、单株或双株定植，穴距３０～４５ｃｍ，亩定植２５００～４０００穴。大果型品种宜单株定植，株距４５ｃｍ，每亩保苗２５００株。定植时每穴浇定植水１ｋｇ左右，缓苗后进入蹲苗期，控水２０天左右，促进根系生长控制地上徒长。

四、田间管理

１、温度和光照　调节风口，擦洗棚膜，保持室内白天２５～２８℃，夜间１２～１５℃，空气相对湿度４０～４５％，以保温为主。

２、水肥管理　施肥应符合ＮＹ／Ｔ３９４－２０００标准规定。定植前浇透底水，定植后控水蹲苗，全田７０％门椒膨大初期时始浇头水，结合浇水平衡配方施肥，以沼液和商品有机肥为主，一般１０～１５天浇水一次，每次浇水深至沟深的１／２即可，忌大水漫根，保持土壤湿润即可，两次水带一次肥，每次每亩冲施腐酸液肥或有机复合肥３０ｋｇ配合１０ｋｇ磷酸二铵和２ｋｇ尿素，中后期可叶面喷施０．１％腐殖酸液肥和复合微生物液肥２～３次。拉秧收获前３０天停止追肥。

３、植株调整　辣椒植株为假二杈分枝，一般不需要打杈。在生长中后期要摘除空枝条和徒长枝，促进果实生长。把第一分枝以下的孽枝全部摘除，中后期拦绳扶蔓以防倒伏。株型高大的品种要吊绳绑蔓，生长过密可适当剪除空枝条，以通风透光。

４、病虫害防治

（１）主要病虫害

主要病害：猝倒病、疫霉病、病毒病等。主要虫害：白粉虱、蚜虫、斑潜蝇等

（２）防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的治理原则。

（３）农业防治

抗病品种：针对主要病虫害控制对象，选用高抗多抗品种。生育环境：培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温障碍；深沟高畦，严防积水，清洁田园，做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。耕作制度：实行严格轮作制度，与非茄科作物轮作３年以上。科学施肥：测土配方施肥，增施充分腐熟的有机肥，防止土壤富营养化。

设施防护：大型设施的防风口用防虫网封闭，夏季覆盖防虫网和遮阳网进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。

（４）生物防治天敌：积极保护利用天敌防治病虫害。生物药剂：利用植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如齐墩螨素、新植霉素等防治病虫害。

（５）物理防治温棚内运用黄板诱杀白粉虱、蚜虫和斑潜蝇成虫，每亩悬挂黄色粘虫板３０～４０块。

（６）主要病虫害化学防治使用农药防治应符合ＮＹ／Ｔ３９３－２０００的要求。

消息来源：包头农牧局网站