中午地温很高，突然浇水会使地温骤降，肯定会损伤蔬菜的根系，尤其是以吸收为主的根毛。当前已进夏季，中午棚内温度可高达30℃，甚至会更高，土壤温度也会保持在20℃以上，而井水的温度则在14℃左右，巨大的温差会造成根毛细胞破裂，导致根毛死亡。 因此，中午时间应该避免突然浇水，应在早晚气温低时进行，此时地温在15℃左右，适宜浇水。中午棚内由于温度高蒸发量大而导致西红柿卷叶时，可采用喷雾器喷水的办法进行缓解。 二、准确把握浇水量，不要过量浇水。 在拿不准浇水量的情况下盲目加大浇水量，过多的水分很容易导致根系缺氧窒息死亡腐烂，降低对水分和养分的吸收，从而出现了卷叶和黄化的情况。 浇水量要根据土壤的综合墒情来判断，观察土壤湿度时，应该选择距地表10厘米处，此处根系最多，是决定根系吸收量的重点。保证此处土壤手握成团，落地散开，就是最适宜蔬菜根系吸收的土壤相对湿度范围，即70%-85%。