养殖中离不开饲料的使用，饲料使用玉米，麸皮等一些粮食作物加工而成的，在种植，收获，晾晒，包括饲料加工，储存，甚至使用中，都有可能受到霉菌的污染，导致产生霉菌毒素，养殖的动物，使用了这些含有霉菌毒素的饲料，会对机体造成很大的影响。脱霉剂，现在搞养殖的人，都知道，目前使用也很广，但是仍然有人说，脱霉剂是个伪命题，已经发霉的，用了也白用，没有发霉的，用了更是浪费，到底是怎样的呢？一起来聊聊。 霉菌毒素 霉菌毒素是由霉菌或真菌生长成熟后产生的有毒化合物。在土壤中，在植物上，包括谷物、饲草和青贮饲料均可发现霉菌毒素。霉菌毒素化学性质非常稳定，可耐高温，即使加热到340℃也不会将其分解和破坏。目前已知的霉菌毒素有300多种，常见的毒素有黄曲霉毒素、 F2毒素、赭曲毒素、 T2毒素等。 霉菌毒素的危害： 1.影响饲料适口性，导致动物拒食，引起营养不良，消瘦等。 2.免疫功能减退，容易在动物体内形成免疫抑制，导致免疫失败。 3.生殖及内分泌功能障碍，容易导致不发情，发情不受孕，屡配不孕等繁殖障碍疾病。 4.呼吸功能减退，产生严重的咳喘等呼吸道疾病，严重的导致死亡。 5.中枢神经受损，出现精神亢奋，转圈，划水等神经症状。 6.肝肾受损，机体的解毒，排毒功能受损，毒素蓄积体内，导致内毒素超标。 脱霉剂脱霉解毒的原理 脱霉剂的作用机理就是通过一定成份的物质，把霉菌毒素吸附，降解，然后包裹住，不让它们发挥作用，也就对机体形成不了威胁，造成不了伤害。常用的脱霉剂的类型主要有，矿物质类脱霉剂，防腐剂类脱霉剂，葡萄糖氧化酶类，酵母细胞壁类，中草药类产品等，各有利弊，临床使用中，可以根据自身情况，选择合适的脱霉产品。 养殖户对脱霉剂使用的一些误区 1. 只有天气炎热的夏季，使用脱霉剂？ 夏季天气炎热，温度高，非常适合霉菌的生长繁殖，饲料中霉菌毒素含量高，造成的危害大，所以很多养殖户，都会选择在夏季添加脱霉剂，来控制霉菌毒素对动物的危害，其实霉菌毒素是不分季节的，一直都有，只是夏季的时候，霉菌毒素的压力更大。有一些数据表明，饲料在加工、储运及饲喂过程中都会受到霉菌毒素的威胁，分别从原料仓库、饲料厂和猪场饲料槽中取样，对饲料中的霉菌毒素进行检验，发现饲料在猪采食前霉菌毒素的感染率可高达90%以上。 2. 饲料厂加的有，就不用再加了？ 现在霉菌毒素的危害，搞养殖的都知道，所以，有些饲料厂的销售人员，会告诉养殖户，自己的饲料里加的有脱霉剂，是的，饲料厂确实加的有，但是，他们加的属于防腐类的脱霉剂，主要成分是一些丙酸钙、丙酸、山梨酸钾、苯甲酸、乙酸等，主要是在饲料或原料贮藏过程中防止饲料霉变发生，对已经产生的霉菌毒素没有作用。所以，对于饲料加工，储存，包括在使用过程中，产生的霉菌毒素，是没有作用的。 3. 这玩意，就是骗人的，可加可不加？ 有一些养猪人会说，以前没有使用脱霉剂，猪也照样养得好好的，现在是天天加脱霉剂，猪反而比以前更难养了，加不加没啥用。其实现在的猪比以前难养，是事实，但是猪难养，并不是只有霉菌毒素一种原因造成的，猪难养的黑锅，不能只让脱霉剂来背。现在的猪生长速度快，免疫系统发育不完善，加上动不动的加药保健，还有一些混合感染型疾病，烈性传染病等，当然也有霉菌毒素的作用，使得现在的猪免疫力下降，动不动就生病。 4.使用有霉变的玉米，没事，加上脱霉剂就好了？ 这是典型的抛开剂量谈危害，脱霉剂，是有相应的功能的，但是对于肉眼明显可见的发霉变质的玉米，肯定要果断地舍弃。饲料中添加使用脱霉剂，最主要的还是用来防控哪些肉眼不可见的，可能存在的危害，对于已经肉眼能见的，那发生危害是百分百的，而且霉菌毒素的含量会更大，靠脱霉剂来防，可以说已经失去意义了。提醒养殖户，平时宁可多花钱，来买优质的玉米等，也不要因为贪图便宜，买劣质的发霉的原料。