7月20日,由内蒙古自治区质量技术监督局组织的《沙葱贮藏保鲜技术规程》地方标准审定会在呼和浩特举行。会议邀请来自中国标准化研究院、国家蔬菜工程技术研究中心、内蒙古农牧科学院、内蒙古农业大学等单位的专家,组成审定专家委员会,对该项标准进行审定。
会上,专家组一致认为,该标准符合制定的相关原则要求,总结了沙葱贮藏,保鲜过程中的关键点把控和注意事项,对延长沙葱货架期、提高市场竞争力提供了技术参考,具有一定的先进性、科学性和可操作性。同时还对标准中涉及标准名称、规范性引用文件、术语和定义、流程与要求等方面提出了具体修改意见。专家组建议标准起草组,根据修改意见,尽快修改完善,并报送内蒙古质监局审批、发布,在内蒙古地区实施。
沙葱是我国西北地区分布广泛的野生蔬菜之一。近年来,阿拉善地区在野生沙葱驯化方面取得技术突破,建起349座共210亩反季节沙葱人工种植温棚,露地沙葱人工种植基地1852亩,每亩产量3000斤左右,产值5万元。每天向周边省区市蔬菜市场供应鲜沙葱近4000公斤。沙葱产业初具规模。但随着栽种面积的不断增长和市场的不断延伸扩展,沙葱商品化采收与保鲜技术缺少国家标准、行业标准及地方标准,成为制约该产业发展的重大瓶颈。
2013年,我盟启动实施沙产业科研项目“沙葱保鲜及配套技术研究”,与中科院植物研究所合作,进行保鲜技术攻关,实现了阿左旗-北京长距离运输,沙葱贮藏7~30天无萎蔫、腐烂等现象发生。2015年,《沙葱贮藏保鲜技术规程》被列入2015年度第一批内蒙古自治区地方标准制修订项目计划。由内蒙古质监局立项,阿拉善沙产业研究院、中国科学院植物研究所等单位合作起草。
该项标准的制定与实施填补了我区沙葱贮藏保鲜标准的空白,对推动阿拉善沙葱产业发展,提高种植户收入,拓宽沙葱市场,提高产品品质具有十分重要的意义。
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