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　　现在天气越来越冷，很多人开始手脚冰凉，这样的人在日常饮食中要注意多选择滋阴养阳的食物，多吃新鲜蔬菜水果、坚果，多吃糯米、糙米、黄豆、芝麻、红糖等温热性食物。下面这6种美食，能让大家“吃掉寒冷”。

　　1.粱姜粥：高粱姜末15克，大米100克。将高粱姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去粱姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

　　2.红薯鸡蛋粥：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状；将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动；黏稠时放入蛋黄，搅匀。

　　3.霸王花猪肚汤：霸王花（剑花）1两(约40克)，猪肚1个；南北杏仁共2汤匙，陈皮1/6个，蜜枣4粒，盐适量；将霸王花、陈皮用清水浸软，刮囊洗净；猪肚清洗后放沸水煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬(即锅中无油)将两面煎片刻，取出再洗一洗。适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。

　　4.莲子猪肚汤：猪肚300克，莲子100克，料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐，鸡精，葱末。猪肚洗净氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子、姜薄片入锅，加入清水；汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟)1小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。

　　5.鲫鱼煲：将处理好的鲫鱼两面抹盐，放姜片于鱼腹、鱼外，腌制15分钟；下油锅煎鱼，两面煎黄；鱼沥干油，锅里放水，放姜片、葱结(葱挽成的结)大火炖15分钟，锅中出白汤；放入切薄的萝卜片，大火2分钟，中火15分钟左右；放入切好的豆腐块，锅中放盐、少量鸡精，再中火炖5分钟。

　　6.艾附暖胃茶：艾叶10克，香附10克，大枣5枚。将艾叶和香附研末，与大枣一起放入保温杯中，以沸水冲泡，闷几分钟，代茶频饮。