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　　当年只是零星种植的向日葵，目前每年播种面积在300万亩以上，成为我市重要的农业支柱性产业。

　　近几年，我市在种植业结构调整中，不断引进新品种——

　　2013年，乌兰布和沙漠试种30亩淮山药。几年来，种植面积达3000亩。

　　2014年，前旗试种鲜姜。经过几年实验，2017年种植鲜姜15亩，成功实现了在北方寒冷地区种植绿色生姜，亩产4000斤。

　　2017年，磴口县与山东鲁花集团巴彦淖尔公司签订了1.2万亩花生种植合同，中旗、前旗也种植花生8000亩。

　　2017年，磴口县光伏园区1000亩沙漠水稻示范园项目开工建设。试种当年，水稻亩产达到850斤左右，标志着沙漠水稻试种成功。

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　　许多农民都知道，我市的气候条件是不适宜种植鲜姜的，但是前旗青松草业贸易有限责任公司经过连续4年的试种，今年的15亩鲜姜喜获丰收，亩产鲜姜4000斤，每斤售价6元，纯收入可达16000元。

　　前几年，有关山东“毒鲜姜”的报道，让市民“谈姜色变”。“‘毒鲜姜’是如何形成的？是为了保鲜吗？河套地区能种植吗？”带着一连串问题，前旗青松草业贸易有限责任公司董事长董志魁专门去产姜大省——山东省进行考察。在考察中，董志魁了解到，因为地少，倒不过茬，地就会染上“重茬病”，造成作物成活率低、生长不良、病虫害频发、弱苗死苗、产量下降、品质降低等危害，甚至造成作物大面积减产、绝产。“为了防‘重茬病’，农民使用剧毒农药控制病虫害，这是产生‘毒鲜姜’的主要原因。”董志魁说，我市耕地多，倒茬轮作相对容易，有防“重茬病”的优势。酷爱吃姜、又吃不上绿色鲜姜的董志魁萌生了自己种姜的念头。

　　2013年，董志魁在青松草业农牧业科技示范园区利用温室大棚开始小面积试种，鲜姜秧苗长得还行，但是因为水分、昼夜温差等原因，产量不行。董志魁介绍，姜喜欢温暖、湿润，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能在无霜期生长，生长的最适宜温度是25~28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。而且鲜姜比较“娇贵”，不好保存，太冷、太热都不行，山东人一般都是把鲜姜保存在山洞里5米~7米深的地下，温度在12~15度之间。

　　经过4年时间的试种，终于解决了本地昼夜温差大、无霜期短、生长时间不足的技术难题，成功实现了在北方寒冷地区种植绿色生姜。

　　“人们很稀罕，有的连苗买走。”董志魁说，他们种植的绿色鲜姜面世后，很受市民喜爱，未投放市场，大量鲜姜就被人们直接到公司买走了。

　　“因为难保存，所以今年没敢种太多。”董志魁说，他们一直在反复实验、研究鲜姜的保存方法。醋泡鲜姜、酒泡鲜姜都可以让鲜姜“长寿”。醋泡鲜姜中的姜可直接食用，酒泡鲜姜中的姜和酒都可以用来烹饪。好多顾客为了便于保存，干脆买他们泡制的鲜姜。随着种植和保存技术的成熟，他们计划明年把生姜的种植面积扩大。(记者 焦景平)

来源：巴彦淖尔晚报     编辑：高也