一种提高番茄红素产量的微生物发酵生产方法

发明人：袁其朋;师艳秋;杨雨濛;胡静;

技术领域

本发明涉及到一种提高由三孢布拉氏霉菌(Blakesleatrispora)生产番茄红素的方法，属于通过添加一种发酵促进剂来提高微生物液体发酵生产次级代谢产物的研究领域，特别涉及到添加乙烯利提高三孢布拉氏霉菌生产番茄红素的方法。其方法是微生物发酵培养到一定时间，添加一定浓度的乙烯利溶液，乙烯利缓慢释放出乙烯，乙烯促进了八氢番茄红素合成酶(PSY)基因的表达，提高番茄红素前体物质-八氢番茄红素的合成量,并抑制番茄红素下游物质-β-胡萝卜素的合成，提高了生物合成量，使番茄红素的产量提高为原产量的1.3-2.0倍。同时发酵周期缩短了40％，由原来的5天将为了3天。本方法成本低廉、操作简便、效果明显，可以取代通过添加氧载体、表面活性剂、前体物质等各种发酵促进剂来提高番茄红素的产量，避免了其它发酵促进剂价格太高和对菌种的毒害性，为工业化生产提供了良好的依据。

技术优势

本发明的主要目的在于提高三孢布拉氏霉菌液体深层发酵生产番茄红素的产量。具体实施方法是在发酵液中添加乙烯利，缩短发酵周期，降低生产成本，提高番茄红素产量。其特征在于：在发酵开始之中在发酵液中添加乙烯利；加入乙烯利的浓度为0.5-0.7g/l起始发酵液体积；加入乙烯利的时间是发酵开始后36-48小时。